Gulyásleves

Gulaschsoppa

Gulaschen skapades av de ungerska herdarna. När de var ute och vallade sina boskap tillagade de sin mat i en gryta över öppen eld. I grytan slängde man det man hade, alltid kött, paprika och lök. Övriga ingredienser varierar över landet, liksom vilket kött som ska användas.